龙明秀，草业学院教授，2019年获“全国林业和草原教学名师”荣誉称号，2020年获“陕西普通高等学校教学名师奖”

龙明秀，女，草业学院教授，硕士生导师，2019年获“全国林业和草原教学名师”荣誉称号，2020年获“陕西普通高等学校教学名师奖”，兼任中国草学会教育专业委员会副主任委员，国家林草局院校教材建设普通高等教育分库专家。主讲牧草栽培学双语课程。先后主持完成15个教改项目，其中国家级1项，省级1项。建成牧草栽培学国家级精品资源共享课1门、校级教学成果奖3项，撰写教改论文7篇；出版教材4部，主编的《牧草栽培学双语辑要》是行业首部专业课双语教材。多次荣获校级“师德师风先进个人”“优秀教师”“大学生思想政治教育先进个人”“毕业生就业工作先进个人”等荣誉称号。主持和参加国家、省部级及其他课题22项，发表学术论文30余篇，主（参）编科技专著5部，发明专利2项。副主编的国家出版基金项目《中国粮食生产能力提升及战略储备》一书2015年获第五届中华优秀出版物图书奖。